Detalhe da pesquisa
1.
Sodium reduction in crackers: optimization of process to keep sensory quality without technological impacts
Sci. agric;
79(3): e20200324, 2022. tab, ilus
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1290199
2.
Avaliação dos teores de sal e sódio do almoço de um Restaurante Universitário - Maceió/AL / Evaluation of salt and sodium content of lunch of a university restaurant - Maceió / AL
Hig. aliment;
33(288/289): 281-286, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-21640
3.
Avaliação dos teores de sal e sódio do almoço de um Restaurante Universitário - Maceió/AL / Evaluation of salt and sodium content of lunch of a university restaurant - Maceió / AL
Hig. aliment;
33(288/289): 281-286, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1481940
4.
Teor de sódio e aceitação sensorial de hambúrguer de frango com redução de sal pelo uso de ervas e especiarias / Sodium content and sensory acceptance of chicken burger with salt reduction by the use of herbs and spices
Hig. aliment;
33(288/289): 3224-3228, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366662
5.
Coloração de hamburgueres de frango com redução de sal pelo uso de ervas e especiarias / Chicken burger coloration with salt reduction by the use of herbs and spices
Hig. aliment;
33(288/289): 1002-1006, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-22176
6.
Coloração de hamburgueres de frango com redução de sal pelo uso de ervas e especiarias / Chicken burger coloration with salt reduction by the use of herbs and spices
Hig. aliment;
33(288/289): 1002-1006, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482087
7.
Redução de cloreto de sódio em patê de siri utilizando sal de ervas / Reduction of sodium chloride in siri patê using herbal salt
Hig. aliment;
33(288/289): 2071-2075, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26388
8.
Redução de cloreto de sódio em patê de siri utilizando sal de ervas / Reduction of sodium chloride in siri patê using herbal salt
Hig. aliment;
33(288/289): 2071-2075, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
| LILACS
| ID: biblio-1482464
9.
Effect of Sodium Chloride Replacement with Potassium Chloride on Quality Traits of Bicarbonate-Marinated Turkey Breast Meat
R. bras. Ci. avíc.;
21(3): eRBCA-2019-0996, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-25786
10.
Effect of Sodium Chloride Replacement with Potassium Chloride on Quality Traits of Bicarbonate-Marinated Turkey Breast Meat
Rev. bras. ciênc. avic;
21(3): eRBCA, 2019. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1490667
11.
Semáforo nutricional: aplicação em biscoitos salgados / Traffic light labelling: application in salted biscuits
Hig. aliment;
33(288/289): 3743-3748, abr.-maio 2019. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1366994
12.
High sodium contents in processed foods consumed by Brazilian population / Elevados teores de sódio em alimentos industrializados consumidos pela população brasileira
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(1): 32-39, jan.-mar. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17049
13.
Desenvolvimento de pão de queijo com teor reduzido de sódio / Development of cheese bread with low sodium content
Colloq. agrar.;
10(2): 11-19, Jul-Dez. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-26886
14.
Desenvolvimento de pão de queijo com teor reduzido de sódio / Development of cheese bread with low sodium content
Colloq. Agrar;
10(2): 11-19, Jul-Dez. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1481272
15.
Performance of dairy heifers raised on Xaraés palissadgrass (Brachiaria brizantha cv. Xaraés) pasture supplemented with two types of mineral mixture / Desempenho de novilhas leiteiras em pastagem de capim-Xaraés (Brachiaria brizantha cv. Xaraés) suplementadas com dois tipos de misturas minerais
Pesqui. vet. bras;
34(1): 46-50, Jan. 2014. tab
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-10344
16.
Sensory acceptability of soup prepared with different salts sodium chloride substitutes / Aceitabilidade sensorial de sopas elaboradas com diferentes sais substitutos de cloreto de sódio
R. Inst. Adolfo Lutz;
73(2): 226-232, 2014. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-17058
17.
Efeitos da suplementação com fósforo em caprinos no semiárido do nordeste brasileiro / Effect of phosphorus supplementation for goats in the Brazilian semiarid region
Arq. bras. med. vet. zootec;
63(5): 1268-1271, 2011.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-1095
18.
Teores de iodo em sal fortificado para o consumo humano / Iodine contents in fortified salt for human consumption
R. Inst. Adolfo Lutz;
70(3): 349-353, set. 2011. tab, graf
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-8480
19.
Estudo analítico do teor de sódio em bebidas carbonatadas, por fotometria de chama / Analytical study of sodium content in carbonated beverages, by flame photometry
Hig. aliment;
28(228/229): 193-197, jan.-fev. 2014. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-697
20.
Teor de sódio em rótulos de alimentos industrializados prontos para o consumo / Sodium content on labels of industrialized foods ready for consumption
Hig. aliment;
27(222/223): 185-188, jul.-ago. 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-12906